Bardana (Arctium)

Beneficios de bardana

Bardana

En los Estados Unidos, muchas personas se sorprenderán ante la idea de comer la planta de bardana. Sin embargo, en muchos países de todo el mundo, la planta de bardana es ampliamente utilizado como fuente de alimento y también por sus propiedades medicinales.

En muchas partes de Asia, jóvenes raíces de bardana, tallos de flores y hasta las hojas más jóvenes se consumen con avidez. La raíz larga y delgada de la bardana está a sólo unos centímetros de ancho, pero puede alcanzar más de un metro de longitud se crujiente y el sabor es suave. Ellos son los mejores después en rodajas finas y empapado en agua para eliminar cualquier sabor amargo. Se han realizado estudios que la fibra de la bardana es una buena ayuda a la digestión. En el Reino Unido, que se combina con el diente de león para hacer refresco tradicional que es muy popular hoy en día.

La bardana en apariencia a veces se confunde con xanthium o incluso ruibarbo, ambos miembros de la misma familia de plantas, como es el de la alcachofa. Hojas de color verde oscuro en forma de corazones o grandes óvalos menudo hasta 78 cms de longitud saliente del hueco tallos que pueden alcanzar más de 0.9144 metro de longitud. La bardana florecer desde junio hasta octubre, se convierten en los brotes verdes o de plata y flores de color púrpura. Después de la floración, las semillas están encerradas dentro de la rebaba, que está equipado con ganchos afilados. Después de que las cortezas espinosas dispersan, la planta disminuye.

A principios de la década de 1940, un inventor suizo George de Mestral iba de excursión con su perro y empezó a interesarse por las cortezas espinosas que se aferraban tenazmente a su ropa y la piel del perro. La interacción de los afilados ganchos de la bardana y bucles de hilo en su ropa le inspiró para inventar velcro. Las raíces de la bardana son de color marrón oscuro, gris o incluso negro en apariencia. La parte inferior de las hojas se cubren con una suave como pelusa, y pueden plantear problemas de alergia para los alérgicos a caléndulas y ambrosía.

La bardana también se conoce por muchos otros nombres, la mayoría tienen que ver con las características de las semillas o los usos tradicionales a base de hierbas; los siguientes nombres castellanos: Lampazo mayor, lampazo, lapa, lamparaza, bardara, bardo, bardanera, sanalotodo, amores, pegadillo y también los siguientes nombres catalanes: bardara, bardanera, llapassa, llaparassa, enganxacabells, enganxadones. Herbolarios y otros han sabido por mucho tiempo que la bardana se utiliza a menudo como una ayuda en la dieta para ayudar a curar diversas dolencias tales como dolores de garganta, resfriados, purificadores de la sangre, para combatir la caída del cabello y la caspa, por nombrar algunos. También aumenta el flujo de orina y se utiliza como un tónico en dosis suaves y aumentará la sudoración para eliminar las toxinas del cuerpo.

Tradicionalmente, el uso de la bardana como medicina en China incluyó el tratamiento de trastornos de la piel, limpieza de la sangre, como un tratamiento eficaz de la impotencia y la esterilidad en las mujeres. El uso de la raíz de bardana en Rusia y la India también ha incluido el tratamiento de ciertos tipos de cáncer. La bardana también es una planta usada en el tratamiento de quemaduras, ya que reduce el dolor y promueve la curación.

La bardana se menciona en varias de las obras de Shakespeare como en los escritos de Tolstoi, así como otros autores de ficción histórica que describen el uso de la bardana para tratar diversas dolencias. Se debe tener precaución si estás fértil o lactante, bardana podría causar problemas con ambas condiciones. Las propiedades de la planta de bardana todavía se están investigando y es muy importante no obtener plantas en el medio silvestre a menos que esté completamente seguro de lo que está haciendo. Las raíces y las hojas de belladona que son venenosas si se ingieren, así como las hojas de la planta de ruibarbo; tanto de estas plantas son miembros de la misma familia de plantas como la bardana. Es vital que se asegure de que la fuente de las partes de la planta de bardana está utilizando sea de una fuente confiable que tiene una excelente reputación de la entrega de plantas de alta calidad para su uso.


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