Chiles (Guindillas)

Beneficios de Chiles (Guindillas)

Hay una serie de pimientos en el cultivo que se conocen como guindillas (Capsicum frutescens), pero el término se refiere a la pimienta de cayena, Capsicum annuum. Cayena es un pimiento bastante picante. Esto es debido a sus altos niveles de capsaicina, la sustancia que proporciona el sabor picante y también es responsable de la mayor parte de los beneficios para la salud. Los chiles se clasifican en la escala Scoville, que mide la cantidad de químicos que producen calor que contienen. La capsaicina es la principal sustancia química que produce calor en Chiles. Otras hierbas contienen diferentes sustancias químicas que producen calor, que también pueden ser medidas en la escala Scoville, como Gingerol que se encuentra en raíz de jengibre.

Los chiles se asocian a menudo con la cocina mexicana y española, sino que han sido cultivadas con fines culinarios prácticamente en todo el mundo. Sin embargo, no son sólo sus usos en los alimentos que los han hecho tan popular. Los chiles también se han usado medicinalmente por miles de años, sobre todo en Asia.

Beneficios para la salud

Control el sangrado

Una de las propiedades más impresionantes de los chiles que es en sus habilidades antihemorrágicas. Cuando se toma en grandes dosis, alrededor de una o dos cucharaditas en forma de polvo, que son capaces de llevar a un sangrado significativo incluso a un alto a los pocos minutos. De hecho, los chiles que funcionan tan bien para este propósito que, en algunas partes del mundo, se utilizan en situaciones de emergencia.

Salud cardiovascular

Los chiles son un excelente complemento para el apoyo cardiovascular. A pesar de que son capaces de detener el sangrado, también causan mejoras dramáticas en la circulación de la sangre y la presión arterial. Aunque el tema es, por desgracia, polémicos, estos pimientos increíbles también son capaces de detener un ataque al corazón en cuestión de segundos. Además de su capacidad para mejorar la circulación, sino que también aumenta la actividad del corazón, aparentemente prestarlo fuerza, potencia y energía. Los científicos no están seguros exactamente cómo lo hace, pero una teoría es que mejora la distribución de nutrientes, hormonas y otros factores en todo el cuerpo.

Control del dolor

Otro hecho sorprendente de chiles es su capacidad para ayudar a controlar el dolor. Lo hacen por aumentar la circulación de la sangre, lo que ayuda a llevar los nutrientes de curación a las lesiones. Además, estos pimientos también luchar contra la inflamación. Debido a que la inflamación es un factor importante en muchos tipos de dolor, especialmente el de las articulaciones, esto es un activo valioso. Una suplementación regular de chiles le ayuda a evitar la dependencia de los fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) que son tristemente célebre por causar úlceras estomacales, daño al hígado y los riñones e incluso algunos tipos de cáncer. Por otra parte, tomando chiles para el dolor incluso puede ayudarle a evitar los analgésicos opiáceos potencialmente peligrosas y adictivas.

Ayuda Digestiva

Los chiles son una excelente ayuda digestiva, ayudando a su estómago para procesar los alimentos de manera más eficiente ya fondo y la disminución de la incidencia de reflujo ácido. Lo hacen mediante la estimulación de la secreción de ácido del estómago y otros fluidos digestivos. Además, si bien parece contradictorio, guindillas se han encontrado para ser eficaz para la prevención y curación de las úlceras pépticas.

Ayuda para perder peso

Las estadísticas actuales de la American Heart Association(Asociación Estadounidense del Corazón)indican que cerca de 150 millones de adultos estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos, junto con aproximadamente un tercio de todos los niños. Si bien los cambios de dieta simples y la introducción de ejercicio moderado pueden ofrecer algún beneficio, numerosos estudios han confirmado que los chiles pueden ofrecer ayuda significativa. En muchas áreas más pobres del mundo, los pimientos picantes han sido ampliamente utilizados en la cocina tradicional, ya que causa que se sienta lleno más rápido.

Esto es muy valioso cuando una persona no puede permitirse el lujo comer una gran cantidad de alimentos. También es muy útil cuando se quiere controlar su apetito para la pérdida de peso, ya que el exceso de comer es la principal causa de la obesidad. Sin embargo, chiles ayuda para la pérdida de peso de otra manera. Son termogénico, lo que significa que ellas reforzarán la temperatura de su cuerpo un poco, pero suficiente para causar que se consume una gran cantidad de calorías adicionales. Este proceso se produce incluso cuando estás en reposo, lo que ayuda a perder peso sin poner en el esfuerzo extra. Esta es una gran noticia para las personas con sobrepeso a quienes les gusta la comida picante.

Prevención del cáncer

La medicina occidental moderna recién ahora está alcanzando a lo que la medicina tradicional oriental ha conocido durante milenios: guindillas son un tratamiento potente y preventivo para el cáncer. Una forma de hacer esto es mediante la inhibición de la inflamación, que se sospecha que es la principal causa de cáncer. Numerosos experimentos también han encontrado que la capsaicina, el componente activo en estos pimientos, suprime el crecimiento de tumores e incluso hace que las células malignas de suicidarse. Se ha demostrado que es particularmente eficaz contra los tumores dependientes de andrógenos de la próstata y los testículos, así como muchas otras formas de cánceres dependientes de hormonas.

Cómo tomar

Los chiles son más a menudo consumen crudos o cocidos, como fuente de alimento. También se pueden secar en una forma en polvo. Este polvo se puede añadir a la alimentación como una especia o tomado como un suplemento en forma de cápsula. Cayenne también se puede encontrar como un suplemento tintura líquida.


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