La miel se compone principalmente de glucosa y fructosa, que dote de un rico sabor, universalmente agradable al paladar. Debido a su dulzura inherente, a menudo puede ser usado como un sustituto natural de azúcar de mesa. Además de ser una delicia, la miel tiene varios beneficios para la salud y los usos homeopáticos. Al seleccionar la miel, es importante elegir la forma más pura disponible para maximizar estos beneficios.
Oleada de Energía Natural
Los azúcares naturales de la miel se digieren rápidamente, lo que hace que sea una fuente ideal de energía de acción rápida. Los atletas que requieren un aumento inmediato de la energía pueden beneficiarse de la adición de miel para sus comidas pre-entrenamiento y aperitivos. Algunos corredores de maratón juran añadiendo un par de cucharadas de miel a sus sándwiches de mantequilla de maní antes de salir en las tandas largas. Esta práctica se remonta a la antigüedad, cuando los primeros atletas olímpicos se consumen grandes cantidades de miel natural para aumentar los niveles de energía y mejorar su rendimiento.
Las personas que sufren de diabetes, hipoglucemia, u otras dolencias relacionadas con el azúcar en la sangre pueden beneficiarse de este efecto, también. Una baja repentina de azúcar en sangre puede ser críticamente perjudicial, y el consumo de miel puede llevar rápidamente azúcar en la sangre de regreso a los niveles normales. Además, la investigación muestra que la miel es muy superior al azúcar blanco en lo que respecta a la sensibilidad a la insulina. A pesar de ser igualmente aceptable como edulcorante, la miel no hará que el mismo grado de intolerancia de azúcar que se encuentra comúnmente en los diabéticos. De hecho, cantidades moderadas de miel pueden ayudar a mejorar el control de azúcar en la sangre debido a su capacidad única para alimentar los vasos sanguíneos y mejorar la funcionalidad del sistema vascular.
Impulsar la inmunidad a la infección
La miel aumenta naturalmente el sistema inmunológico debido a su antimicrobianas, antifúngicas y antivirales. El pH de la miel es generalmente bastante ácida con una lectura en el rango de 3 a 5. Las sustancias ácidas se conocen para contrarrestar el crecimiento de la mayoría de las especies bacterianas, como la mayoría de las bacterias prefieren un pH neutro alrededor de 7. Como resultado, las colonias bacterianas fallan a florecer en la presencia de miel.
Investigaciones científicas recientes encontraron un compuesto químico en la miel que puede ser decisivo para su larga reputación como un agente antimicrobiano. Metilglioxal es un compuesto que se encuentra específicamente en la miel, Manuka Los experimentos de laboratorio siguen mostrando metilglioxal como antimicrobiano eficaz contra las biopelículas de Staphylococcus aureus resistentes a los medicamentos. La bacteria Staphylococcus aureus, en particular los hilos resistentes a los medicamentos, son los culpables de numerosas infecciones potencialmente mortales que se refiere colectivamente como "Las infecciones por estafilococos." Miel inhibe varias otras bacterias implicados como la causa de infecciones comunes.
La miel es rica en polifenoles que le dotan de cualidades antioxidantes. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que son un subproducto inevitable de los procesos metabólicos normales. La acumulación de radicales libres puede causar un daño significativo para el cuerpo, y con el tiempo puede conducir a enfermedades del corazón, cáncer y otras enfermedades devastadoras. La miel se ha observado específicamente para la reducción de la incidencia de cáncer de colon. Aunque no existe una cura definitiva para el resfriado común, la miel ha resistido la prueba del tiempo como un remedio fiable. Esto puede ser debido a los compuestos antioxidantes, también. Una mezcla de miel y jugo de limón proporciona un alivio para los síntomas del resfriado y es muy calmante para el dolor de garganta.
Tratamiento tópico para las heridas
Los beneficios milagrosos de la ingestión de la miel también se pueden cosechar de aplicarla como un antiséptico tópico. La miel es especialmente útil cuando el tratamiento de quemaduras. Burn heridas tienen una tasa increíblemente alta de infección debido a la destrucción de varias capas de tejido dérmico. La miel tiene propiedades antisépticas naturales que protegen de bacterias y previenen las infecciones. No sólo la miel a prevenir las infecciones, sino que también promueve la curación rápida. Los componentes de glucosa y fructosa en miel tienden a absorber agua, que se seca la herida hasta, acelerando el proceso de curación. La mayoría de las bacterias no pueden prosperar en un ambiente libre de humedad. Además, la miel se infunde naturalmente con enzimas que se combinan con agua para formar el agente antimicrobiano, peróxido de hidrógeno.
