La cepa bacteriana L. acidophilus es capaz de crear ácido láctico a partir de la fermentación de azúcares de la leche (lactosa). Su capacidad de hacer esto ayuda a la ayuda en el proceso de la digestión de los alimentos. Dado que los niveles de acidez se incrementa, se puede ayudar a fomentar la absorción de minerales y calcio, y ofrecer niveles bajos de pH que permiten a muchas bacterias y especies patógenas de levadura para crecer. Además, acidophilus produce peróxido de hidrógeno que puede ayudar a suprimir los patógenos. Creciendo a una temperatura de alrededor de 86 F, las colonias de L. acidophilus deben ser lo suficientemente grande, para ayudar con la digestión. Sin embargo, si las colonias son demasiado pequeñas que no podrán ayudarnos a obtener todo el valor nutricional de los alimentos que hemos comido, lo que causa problemas gastrointestinales.

Muchos de nosotros hemos visto han L. acidophilus junto con otros ingredientes en los yogures que compramos y comemos en el mercado. Por yogures alimenticios y otros productos lácteos fermentados que no sólo obtener una mejor digestión y mejora el valor nutritivo de los alimentos, pero también tiene la capacidad de controlar el crecimiento de hongo que causa infecciones por levaduras. Cuando vaya a comprar los productos que contienen acidophilus lo mejor es buscar los que contienen cepas vivas del probiótico. Se ha observado que puede ayudar a aquellos que son intolerantes a la lactosa, lo que significa la incapacidad para consumir y digerir los productos lácteos. Con el fin de ayudar a aquellos que son intolerantes a la lactosa un suplemento acidophilus necesita ser tomada.

Muchos suplementos vienen en pastillas, líquido o en polvo y se pueden agregar fácilmente a un régimen de vitaminas, y puede proporcionar muchos beneficios para la salud del cuerpo. Algunos de los beneficios que se han observado desde ciertas cepas de L. acidophilus son no sólo una mejor digestión y la función gastrointestinal, pero las habilidades de inmunidad impulsar y una considerable capacidad de combate hacia E. coli en el ganado. Recientemente, L. acidophilus junto con suplementos de ácidos grasos esenciales ha sido recomendado para el tratamiento preventivo del síndrome de hipersensibilidad por cándida, también conocida como candidiasis sistémica. Uso diario de acidophilus también ha sido investigado como ser capaz de ayudar a aquellos que sufren de SII (síndrome del intestino irritable). Dado que sólo unos pocos estudios se han realizado en las áreas de la ciencia en relación con el corazón, acidophilus puede también tener la capacidad de reducir los niveles de colesterol en la sangre también.

Desde el mismo momento Ernst Moro aislado la bacteria L. acidophilus, los beneficios y los efectos que ofrece se han extendido por más de cien años. Cómo se investigó y se utiliza en estudios de laboratorio continuamente, acidophilus puede ayudar a resolver muchos misterios de la salud que se producen no sólo en humanos sino animales también.

Antes de tomar cualquier suplemento o vitaminas que usted debe hablar con un médico para asegurarse de que no van a interferir con los medicamentos que pueda estar tomando. Es importante tener en cuenta que si usted tiene un sistema extremadamente debilitado inmune, daño intestinal, o un crecimiento excesivo de bacterias en sus intestinos, entonces puede ser mejor evitar L. acidophilus.