Una de las cosas fascinantes sobre el fósforo es que brilla en la oscuridad, y de hecho su nombre en griego significa <
Formas de Fósforo
La forma más común de fósforo es en forma de cristales amarillos que huelen como una cerilla encendida. Se quema a temperatura ambiente y se funde a 111 grados F. Debido a esto, el fósforo se almacenan normalmente bajo el agua. Es tóxico cuando está fuera del agua y puede causar quemaduras severas si se maneja sin la protección adecuada de la piel.
El fósforo rojo, que se hace por calentamiento de fósforo amarillo, es un polvo de color rojo parduzco que no es venenoso. Sin embargo, otra forma de fósforo tiene un color violeta.
El fósforo en el cuerpo
El fósforo se encuentra en cada célula en el cuerpo y por lo tanto juega un papel crucial en casi todas las funciones corporales. Ayuda a las grasas de uso del cuerpo, las proteínas y los hidratos de carbono y es importante en el mantenimiento y la reparación celular. Es compatible con las contracciones musculares, que incluyen las contracciones necesarias del músculo del corazón. La riboflavina vitaminas del complejo B y niacina no pueden ser digeridos y sin fósforo. El fósforo es crucial en la reproducción, ya que es parte de las nucleoproteínas que regulan la división celular y el paso hacia abajo de los rasgos de padres a hijos. El fósforo también apoya el crecimiento del esqueleto y los dientes, así como la salud de los nervios y riñones.
El fósforo en forma de fosfolípidos ayudar a romper las grasas y los ácidos grasos y se asegura de que el cuerpo no es ni demasiado ácido ni muy alcalino. El fósforo también ayuda a los productos químicos pasan dentro y fuera de las células y ayuda al cuerpo secretar hormonas.
El fósforo es un componente absolutamente vital en el método en el que la energía química es transportado dentro de las células, ya que es uno de los elementos que componen una molécula llamada trifosfato de adenosina. Trifosfato de adenosina es reciclado por lo que es necesario para asegurar que el cuerpo tiene suficiente fósforo en total, en lugar de tener constantes recargas, pero nunca menos sigue siendo vital que el cuerpo está provisto de suficiente para construir niveles adecuados.
El socio de fósforo en el cuerpo es calcio y el cuerpo trabaja para asegurarse de que hay un equilibrio entre los dos minerales en los huesos. La proporción ideal de calcio a fósforo es de dos y media partes de calcio a una parte de fósforo, aunque hay más de fósforo en los órganos y otros tejidos blandos. Cualquier desequilibrio se corrige por el exceso de minerales que se excreta.
Fósforo suplementarios pueden utilizarse para ayudar a reparar los huesos rotos y para ayudar a reducir la pérdida de calcio en personas con huesos rotos. También ha demostrado cierta eficacia en el tratamiento de la osteoporosis, una enfermedad en la que los huesos se vuelven menos densos, que a veces lleva a las fracturas.
La deficiencia de fósforo
La deficiencia de fósforo puede causar condiciones tales como la anorexia y la obesidad, el agotamiento físico y mental, respiración irregular y trastornos del sistema nervioso. También puede causar la pérdida ósea, la artritis, el raquitismo y la caries dental.
Fuentes alimenticias
Para los occidentales, la deficiencia de fósforo es bastante raro, ya que se encuentra en muchos tipos de alimentos. Se puede encontrar en la carne roja, pescado, aves, huevos, cereales integrales, frutos secos y semillas.
La absorción de fósforo
Aunque el cuerpo tiene dificultades para absorber el calcio, el fósforo se absorbe fácilmente en la sangre desde el intestino. Una persona absorberá aproximadamente el 70 por ciento del fósforo que se encuentran en su comida. La inmensa mayoría de fósforo se almacena en los huesos y los dientes junto con el calcio.
La absorción de fósforo no sólo depende de calcio pero en Vitamina D, una de las pocas vitaminas que un ser humano puede fabricar. Sin embargo, demasiado aluminio, hierro y magnesio en el sistema pueden interferir con la absorción de fósforo. Las personas que toman un gran número de antiácidos también deben ser conscientes de sus niveles de fósforo. El aluminio en estos antiácidos podría unirse con el fósforo y hacer que sea difícil de absorber. El azúcar refinado también altera el equilibrio entre el calcio y el fósforo, al igual que las dietas altas en grasas.
Dosificación
Expertos dietéticos recomiendan que los hombres y las mujeres tienen alrededor de 800 mg de fósforo por día. Si una mujer está embarazada, debe aumentar su ingesta de fósforo a aproximadamente 1200 mg por día. Curiosamente, no parece haber ningún nivel de toxicidad para los suplementos de fósforo, tan peligroso como el fósforo amarillo es manejar y comer.
