Potasio

Beneficios de Potasio

El potasio es un elemento químico con el símbolo "K" de la palabra latina neo kalium, y tiene el número atómico 19. El potasio se encuentra naturalmente en sales iónicas y se encuentra en los lagos y los fondos marinos. Estos ingredientes naturales se disuelven en el agua de mar o se encuentran como elementos en muchos minerales. El formato más común para el potasio es como una sal iónica.

Este compuesto natural es importante como un electrolito de sangre, junto con el sodio y cloruro. El potasio es un mecanismo clave eliminación de sodio (que tiene el símbolo químico "Na") a partir de células en el cuerpo a través de un proceso conocido como la bomba de Na + / K + ATPasa. El cuerpo necesita potasio con el fin de trabajar de esta bomba y eliminar el sodio. El sodio es peligroso si se acumula en las células y es por eso que a menudo se recomienda para reducir el consumo de sodio y aumentar el de potasio, especialmente si se tiene la presión arterial alta y / o disfunciones cardíacas. Magnesio también es importante para ayudar a mantener el potasio en las células.

El potasio es importante para las siguientes funciones corporales:

  1. Un suministro normal de potasio es importante para la prevención de ciertas contracciones musculares. Una persona que tiene un agotamiento de potasio puede encontrar que tienen síntomas de contracciones musculares y debilidad muscular y también experimentan la sensación es de hormigueo.

  2. La falta de potasio en los fluidos del cuerpo puede resultar en una condición fatal llamada hipopotasemia también conocida como hipokaliemia o hipocaliemia. Esta enfermedad puede producir después de que la persona ha tenido un período significativo de vómitos o diarrea, por ejemplo.

  3. Al ser baja en potasio pueden afectar la transmisión nerviosa humana como el Na + / K + a través de transferencias de las paredes celulares y crea potencial eléctrico que acciona el de la conducción de los impulsos nerviosos. Cuando el potasio sale de la célula, cambia el potencial de membrana y permite que el impulso nervioso para el progreso. Este gradiente de potencial eléctrico, creado por el "/ bomba de sodio potasio" (Na + / K + bomba) ayuda a generar contracciones musculares y regula los latidos del corazón. Cuando el cuerpo es baja en potasio esta corriente es más difícil de mantener, como potasio es el catión principal (iones con carga positiva) dentro de las células.

  4. Otros trastornos médicos humanos pueden ser el resultado de un agotamiento de potasio incluyendo alteraciones del ECG, una respuesta refleja una disminución, y el íleo paralítico.

  5. deficiencias más graves de potasio puede causar parálisis respiratoria, alcalosis, y arritmia cardiaca.

Desequilibrio de electrolitos

Una deficiencia de potasio puede resultar en una condición conocida como un desequilibrio de electrolitos en el cuerpo. Esta condición es uno de los problemas más frecuentes que pueden resultar de una deficiencia de potasio. Como se discutió anteriormente, el potasio es uno de los principales iones cargados positivamente en el cuerpo. 98% de la concentración de potasio se encuentra dentro de una persona promedio está contenida dentro de las células. Es de vital importancia para el funcionamiento adecuado de las células en todo el cuerpo.

Ingestas dietéticas de potasio

Una dieta equilibrada generalmente puede proporcionar una cantidad suficiente de potasio al día. Muchos frutos y Verduras son ricos en potasio y bajo en sodio, que es el equilibrio que necesita el cuerpo para ayudar a mantener los niveles del sodio abajo dentro de las células y por lo tanto ayudar a prevenir la hipertensión. Los alimentos frescos, congelados o secos es mejor, ya que la mayor parte del potasio se pierde cuando se procesa o enlatar alimentos.

Los siguientes alimentos tienen fuentes ricas en potasio:

  1. Las batatas y papas blancas.

  2. Los albaricoques secos, pasas y bananas son conocidas por sus fibras ricas de potasio.

  3. Manzanas, naranjas) y otras frutas cítricas

  4. Chocolate y la leche en polvo

  5. Pescado en particular el bacalao, el salmón, las sardinas y la platija.

  6. Carnes a menudo tienen más potasio que sodio, sin embargo, ser conscientes de sal añadida que aumentará la concentración de sodio.

  7. La mayoría de integrales, germen de trigo, semillas y frutos secos, sobre todo almendras y pistachos.

  8. Las hierbas que contienen potasio significativa son: trébol rojo, salvia, menta de gatos, lúpulo, cola de caballo, ortiga, el plátano y scutellaria.

Inhibidores de la absorción de potasio

La cafeína y el tabaco son ambos conocidos por reducir la absorción de potasio. Los fumadores, los bebedores de café y los de las dietas de choque parecen ser los más susceptibles a los niveles bajos de potasio.

Suplementos Dietéticos

Los suplementos de potasio se pueden utilizar para asegurar una ingesta diaria de potasio. Los pacientes cardíacos utilizan a menudo una ingesta secundaria de potasio con el fin de evitar el riesgo de hipertensión y la posibilidad de accidente cerebrovascular. Suplementos Médicas de potasio se utilizan junto con diuréticos del asa y tiazidas para prevenir las enfermedades relacionadas con el corazón y síntomas.

Los pacientes que desean reducir su ingesta de sodio pueden utilizar cloruro de potasio como un sustituto de la sal de mesa. Este tipo de paciente utiliza cloruro de potasio en lugar de sal de mesa con el fin de controlar los síntomas de la hipertensión.

Los suplementos de potasio se utilizan a menudo como una ayuda para la dieta. Un paciente puede tener un historial de los síntomas del trastorno del corazón o un historial de daños en el sistema nervioso central. Ambos pacientes cardíacos y pacientes con accidente cerebrovascular son monitoreados por su ingesta alimentaria y por el uso de la sal de mesa. Sustitutos de sodio se recomienda con frecuencia para estos dos tipos de pacientes, y cloruro de potasio se elige con frecuencia como un sustituto dietético. Los pacientes que tienen una enfermedad cardíaca grave que interactúa significativamente con la sal de mesa se requieren con frecuencia para utilizar una sustitución de la sal de mesa.

Resumen

El potasio es vital para las funciones corporales normales que se mantengan. Una ingesta dietética equilibrada puede reponer un cuerpo humano con una cantidad requerida de potasio. Una ingesta dietética equilibrada puede reponer un cuerpo humano con una cantidad requerida de potasio. Donde hay niveles bajos de potasio, un problema médico secundario puede ser la creación de este agotamiento. Un suplemento de salud de potasio se utiliza con frecuencia como un tratamiento natural. Los suplementos de potasio son utilizados por los pacientes del corazón y de los pacientes con accidente cerebrovascular. El potasio se vende como un suplemento dietético y no como un medicamento recetado o la medicina.

Referencias

  1. Chang, Raymond (2007). Chemistry. McGraw Hill Higher Education. p.52.

  2. Shallenberger, R.S. (1993). Taste chemistry. Springer. pp. 120.

  3. Shaposhnik, V.A. (2007). "History of the discovery of potassium and sodium (on the 200th anniversary of the discovery of potassium and sodium)". Journal of Analytical Chemistry 62 (11).: 1100-1102.


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