Acerca de la Planta
La planta de anís herbáceo es un miembro de la familia de la zanahoria que puede alcanzar una altura de hasta un metro. Raíces delgadas, en forma de huso producen acanalados tallos y hojas que forman lóbulos plumosas. En julio y agosto, la planta produce umbelas de delicadas flores de color amarillo o blanco con un aroma delicadamente dulce. A finales de agosto a septiembre, la planta produce pequeñas semillas de color marrón conocidos como "anís". A finales de agosto a septiembre, la planta produce pequeñas semillas de color marrón conocidos como "anís".
Ingredientes activos
Semillas de anís son deliciosamente fragante debido a su alta concentración de anetol, un aceite esencial. Las semillas también contienen otros compuestos importantes como acetofenona, p-anisaldehído, alcohol anís, estragol, limoneno y pineno.
Semillas de anís son deliciosamente fragante debido a su alta concentración de anetol, un aceite esencial. Las semillas también contienen otros compuestos importantes como acetofenona, p-anisaldehído, alcohol anís, estragol, limoneno y pineno.
Las semillas son una excelente fuente de minerales como hierro, magnesio, calcio, manganeso zinc, potasio y cobre. Estos minerales son esenciales para cardíaca, la salud ósea y la sangre y son necesarios por el cuerpo para convertir los alimentos en energía.
Las vitaminas del complejo B que se encuentran en el anís son esenciales para la salud en general. Cargado con riboflavina, piridoxina, niacina y tiamina, las semillas pueden contribuir a los niveles saludables de neuro-químicos en el cerebro.
Preparación
Después de ser trillado de la planta, las semillas se secan en bandejas hasta que se vuelven de color marrón grisáceo. Una vez secas, las semillas de anís se pueden moler en un polvo que tiene una larga vida útil cuando se almacenan en recipientes herméticos en un lugar fresco Un té se puede hacer al remojar las semillas en agua hirviendo, pero las semillas molidas también se puede tomar en seco.
Usos
Las semillas y el aceite que producen contienen timol, terpineol y anetol, que puede ser utilizado para tratar afecciones pectorales y la tos. Cuando se utiliza como una pastilla, anís es un expectorante eficaz. Irritación bronquial se puede calmar al beber un té hecho de las semillas, y las personas que sufren de asma espasmódica también puede encontrar alivio de las semillas. Gotas de aceite de anís se pueden usar en un vaporizador para despejar la congestión y aliviar la tos. Hacer gárgaras con un té hecho de las semillas también pueden proporcionar un alivio para el dolor de garganta, laringitis o faringitis.
Las semillas también se han utilizado para reducir la flatulencia, curar el insomnio, ayudar a las madres lactantes con la producción de leche y para estimular el apetito. El anís también puede mejorar la digestión, aliviar calambres y reducir las náuseas.
Una pasta hecha de las semillas puede ser aplicado a la frente, el cuello o las sienes para aliviar dolores de cabeza y las migrañas. Una pasta similar se puede utilizar para tratar la pediculosis y la sarna.
Algunos componentes de anís se sabe que tienen efectos calmantes que pueden aliviar la ansiedad y el nerviosismo. Estos componentes incluyen timol, estigmasterol, el linalool, terpineol, alfa-pineno y eugenol.
El anís posee propiedades afrodisíacas que pueden aumentar la libido. Beber un vaso de agua infundida con las semillas trituradas cada noche puede aumentar su deseo sexual.
Las propiedades curativas de las semillas también pueden ser cedidos a través de medios externos como la vaporización y pastas.
