Otros nombres Castellano: bendito, romero blanco, romero común, romero coronario, romero de huerta, romero fino, romero hembra, romero macho, romerón, romero peregrino, romero real, romiru, rosa de mar, rosmarino, rumaní
Usos simbólicos de Rosemary están profundamente incrustadas dentro de muchas tradiciones culturales, incluyendo bodas, funerales y durante las ceremonias religiosas. La hierba es visto por muchos como un regalo de los dioses, y como un símbolo de amor, la amistad y la confianza. En los tiempos modernos el romero se cultiva en todo el mundo y se usa ampliamente como una hierba medicinal y para condimentar los alimentos.
El romero es un miembro de la familia de la menta (Lamiaceae). Los primeros registros de uso de romero como una fecha hierba medicinal remonta a tiempos antiguos en las civilizaciones que rodean el Mar Mediterráneo. Se pensaba que la hierba tener fuertes efectos sobre la memoria y en el fortalecimiento de la mente. Cuentas posteriores incluyen que la reina Isabel de Hungría, quien afirmó que el consumo de agua de romero llevó a su longevidad como ella vivió más allá de 70 años de edad mientras que sufren de gota y tanto desorden reumático. Usos históricos, además de la hierba incluyen su quema para purificar el aire cerca de personas enfermas para protegerse de la infección durante la peste, y también fue utilizado por los franceses para matar los gérmenes durante la Segunda Guerra Mundial (mediante la utilización de sus propiedades aromáticas de petróleo / esenciales).
Romero se sabe que contiene varios productos químicos que promueven la buena salud de seres humanos. Los dos principales ingredientes activos que se encuentran en la hierba son el ácido carnósico y ácido rosmarínico. El ácido carnósico es un conservante y antioxidante que se encuentra tanto en el romero y la salvia común. El compuesto ha demostrado su capacidad para prevenir el daño a las células de la piel por la radiación UV-A y es aceptado como un antioxidante muy potente. Los estudios también han demostrado que el ácido carnósico ofrece protección contra agentes carcinógenos nocivos. El ácido rosmarínico se encuentra en una variedad de hierbas distintos de romero, estos incluyen tomillo, orégano, y menta. El compuesto presenta propiedades como antioxidante, antiinflamatorio, antiviral, y antibacteriana.
La hierba de romero se utiliza en los tiempos modernos para tratar una variedad de síntomas y enfermedades. El uso moderno más prominente de romero es como antioxidante. El objetivo principal de la hierba en este uso es para evitar los daños causados por el estrés oxidativo que se produce durante muchas enfermedades. El cerebro es particularmente susceptible a los efectos del estrés oxidativo, como se ha demostrado por el papel de la condición en enfermedades tales como la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Los estudios han demostrado que los antioxidantes en el romero, tales como los ácidos rosmarínico y carnósico, son altamente eficaces en la lucha contra este problema.
Los estudios han demostrado también que el romero es un anti-cancerígeno potente y puede desempeñar un papel en el tratamiento del cáncer en un futuro próximo. Uno de estos estudios se llevó a cabo en ratas y mostró que el romero, cuando se administra en un formato en polvo, impidió los efectos de los carcinógenos por 76% y la disminución de la incidencia de tumores en las glándulas mamarias. Además, al reducir el daño causado por la radiación ultravioleta, la hierba también disminuye las probabilidades de desarrollar cáncer de piel.
Romero ha sido pensado como un refuerzo de la memoria de la historia. Los recientes avances en la ciencia que rodea la hierba han demostrado que inhibe la degradación de la acetilcolina, que es un compuesto que desempeña un papel en secciones del cerebro responsable de la memoria y el razonamiento. El romero también puede promover la función de la memoria al aumentar el flujo de sangre al cerebro.
La hierba se utiliza por muchos como un antibacteriano natural y antiviral. Romero se promociona por su capacidad para eliminar varias formas perjudiciales de bacterias, dejando bacterias útiles en buen estado. Este uso de la hierba es particularmente eficaz en la lucha contra las infecciones por hongos o cándida.
Dado que también se utiliza comúnmente como condimento, hay muchas maneras de incorporar el romero en la dieta típica. El método más común es simplemente temporada prepara la comida con la hierba al gusto. Un té también se puede hacer mediante la adición de dos cucharaditas de las hojas de romero al agua caliente y dejándolo reposar durante 10 a 15 minutos. Mantequillas y aceites de hierbas se hacen mediante la adición de las hojas o el aceite de la planta a la mantequilla o aceite y mezclar perfectamente. Romero también está disponible en forma de cápsulas.
Las hojas de la hierba de romero se utilizan para hacer el condimento. Al hacer aceite de romero se utiliza casi todas las partes de esta hierba arbustiva. Extracto de aceite de las flores es considerado como el mejor en calidad. Las hojas se utilizan a menudo para hacer tinturas que se aplican directamente sobre la piel para tratar enfermedades tales como dolores musculares y esguinces de tobillo.
