Cúrcuma (Curcuma Longa)

Beneficios de Cúrcuma (Curcuma Longa)

Cúrcuma

Los indios han conocido los beneficios de salud de la cúrcuma durante miles de años. Estudios más recientes han demostrado que la gente de la India estaban en lo correcto en su uso de la cúrcuma con fines medicinales. Se cultiva en el sur de Asia, esta hierba de la familia del jengibre (Zingiberaceae) fue conocido como Indian azafrán. El sistema de raíces de rizomas bulbosos cocidos y secos produce un producto que a continuación se muele en un polvo. La cúrcuma tiene un sabor picante y un poco amargo, es profundo color naranja amarillento en color, y se utiliza para hacer el curry.

El ingrediente activo de la cúrcuma, la curcumina, tiene propiedades anti-inflamatorias y de desinfección. Esto explica sus poderes curativos cuando se aplican a los cortes y abrasiones. Tomado por vía oral como un anti-inflamatorio, la cúrcuma no tiene los efectos secundarios comúnmente asociados con algunos medicamentos farmacéuticos modernos. Estos incluyen hemorragia intestinal, úlceras, y la disminución de las células blancas de la sangre. Esto hace que la cúrcuma es una alternativa segura a algunos medicamentos de venta libre.

Estudios en ratones y grupos de prueba de las personas han demostrado numerosos beneficios del uso de la cúrcuma. Reclamos científicos demuestran los beneficios de la aud hierba en el alivio de las complicaciones digestivas y beneficios inflamatorias. Estudios en ratones han demostrado tener éxito en ralentizar la progresión y la prevención de diversas formas de cáncer.

Cualidades de desintoxicación de la cúrcuma promover una digestión saludable y puede ayudar en el control de peso. Los estudios han demostrado que ayuda a eliminar el lipoproteínas de baja densidad - LDL (colesterol malo) desde el hígado y mejora la función del hígado. Debido a su desintoxicación y cualidades anti-inflamatorias, la cúrcuma se utiliza como un suplemento dietético para el alivio del síndrome del intestino irritable y trastornos del estómago. Beneficios del consumo de cúrcuma incluyen la reducción de los gases y la hinchazón.

La cúrcuma también reduce la acumulación de placa asociada con la enfermedad cardiovascular. La curcumina en la cúrcuma reduce dos enzimas inflamatorias, de LOX y COX-2. Esto ayuda a detener las plaquetas de la recolección a formar coágulos de sangre. La cúrcuma reduce los niveles de azúcar en la sangre, una propiedad valiosa para ayudar a aquellos que sufren de diabetes.

El uso de la cúrcuma podría tener efectos en retardar o prevenir muchas formas de cáncer. Se frena la propagación de las células cancerosas a través de la eliminación. Los estudios han aportado pruebas de que la cúrcuma puede ayudar en la prevención del cáncer de mama se extienda a los pulmones. Se puede ayudar a prevenir el cáncer de colon, y posiblemente ayudar en la prevención de cáncer de páncreas.

Otros alimentos combinados con la cúrcuma aumentar su capacidad curativa. Cuando se combina con la coliflor, la cúrcuma puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Cebollas pueden mejorar los efectos de la cúrcuma en la prevención del cáncer de colon. La cúrcuma también ayuda a prevenir el melanoma y detiene el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores en desarrollo. También se cree que reduce el riesgo de leucemia infantil.

Como ayudas naturales anti-inflamatorias, la cúrcuma en dar alivio a los que sufren de artritis, la osteoartritis y la artritis reumatoide. También puede retardar la progresión de la esclerosis múltiple.

Los antioxidantes que se encuentran en la cúrcuma eliminar los radicales libres del cuerpo. Los radicales libres son conocidos por dañar las membranas celulares y causar la muerte celular. También tienen efectos nocivos sobre el ADN.

Previene la cúrcuma y ralentiza la progresión de la enfermedad de Alzheimer mediante la eliminación de la placa amiloide en el cerebro. Se mantiene amiloide A fibroma de la recolección a formar la placa que lleva a la complicación del cerebro.

La cúrcuma se utiliza a veces como un antidepresivo.

Aunque se utiliza con mayor frecuencia para fines culinarios, como el curry de platos asiáticos, y para el consumo humano como un suplemento dietético, la cúrcuma tiene otros usos. Los indios han utilizado la cúrcuma por su intenso color, naranja para hacer tintes para la ropa y los textiles. También se utiliza como colorante para mostaza, mantequilla y queso. Los jardineros y propietarios de viviendas han encontrado que la hierba tiende a disuadir a las hormigas.

La cúrcuma puede ser consumida en su forma en polvo original a través de adiciones culinarias a otros alimentos. Para las dosis más concentradas, suplementos dietéticos en forma de cápsulas pueden ser tomadas. Algunos de estos suplementos se combinan con otros ingredientes para aumentar su eficacia en la entrega de beneficios para la salud al cuerpo.


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